Елена, как Вам вот такие отзывы:
"I read the 80/10/10 book cover to cover and joined many forums online based on this diet/lifestyle. I lived it for 2 years and followed it 100% as I am an all or nothing kind of person. Before starting this diet I was an avid hiker and a very fit, extremely healthy young adult who only ate whole organic foods and never any refined/processed foods. Fast forward to today and I am recovering from Osteoporosis(I am only 29 years old) and 12 spinal fractures due to malnourishment because of this diet. I kept losing weight to the point that I was down to 71 pounds and I am a 5'3" female. No matter how much fruit and pounds of greens I ate with that fruit my weight kept dropping. I spent most of the time with excessive amounts of hyperness(after a large fruit meal) to major downs were I was anxious, paranoid and crying.I am still trying to get over the fear of putting protien and fat in my mouth, but since I have started to eat raw dairy and grass-fed humanely raised animal protiens I am finally healing the damage that the 80/10/10 diet left me with and was not fixing. After two years of tearing the cartilage in my chest over and over again just by shutting a door or lifting a bowl this diet left so much inflammation in my body to the point were it could never heal itself. Please do not make the same mistake I made. I had looked for a diet to rid me of my depression as I refuse to use drugs and this book makes this diet seem like the holy grail and all our illnesses will be cured if we follow such diet. I now know better. The only thing this book was good for was it made me get my vitamin D levels checked."
или
"... two years and dug into this diet with gusto. At first, I felt fantastic -- lost more weight than I needed to, felt energetic, skin looked great, etc. Over time, I developed what I now realize was hypoglycemia, resulting in an inability to sleep at night, irritability, unstable energy levels, brain fog, etc. At first, I thought it was a cleansing reaction. But, after 1.5 years, I now know it was due to the ingestion of mass quantities of raw fruit. I also suffered from severely dry skin due to the near total absence of fat in my diet. I kept trying to make the diet work for me despite increasing exhaustion, inability to concentrate and a strong sense of malaise. I thought for sure I must have a thyroid problem, but tests proved otherwise. FINALLY, I took a leap of faith and began increasing the fats (primarly coconut oil and butter) and proteins (fish, turkey and chicken) in my diet (particularly breakfast) and immediately began feeling better. My skin is softer and more supple, my hair thicker, my energy more stable, my moods much more pleasant, etc. I still feel I am recovering from this diet as my sleeping woes have not completely vanished (though they are greatly improved) and my digestion is somewhat impaired as my system didn't have to digest much of anything for so long.
In summary, I feel this diet is great as a temporary cleanse. But, it is potentially damaging if attempted as a permanent lifestyle change"
и много таких, почему? Все инлдивидуально, мы все люди разного "типа метаболизама" - "люди углеводные" (НЕ сахарные!), протеиновый тип, смешанный, веганы и др.
Я не считаю, что отсутствие цикла - это норма для женщины, но считаю, что ПМС -этого не должно быть в норме, как и симптомов климакса.
Я уверена, что такой стиль питания не для всех. Я очень хорошо отношуст к жирам, они нам необходимы супер как, дело только в источниках, и в каком соотношении. Наш мозг - это 90 % жиры, клетки мембран состоят из жиров, половые гормоны образуются из холестерина.
Людям с ССЗ, с "забитыми" артериями, абсолютно, беееегом на похожий стиль и на на год (но только никак НЕ 30 бананов в день! Бкз этих перегибов, плииииз )) как минимум, потом модифицировать индивидуально. Но тонны фруктов им тоже не к чему, у многих там идет перегиб с фруктами.
Такая диета не пойдет ни для зачатия, ни во время беременности, ни во время кормления.
Чисто веган и сыро , основные проблемы, супер низкий вит Д и вит В12, часто слишком перебор в сторону зерновых, у сыроедов в сторону или семечек, орехов, или фруктов.
На самом деле, Вы, Елена, затронули хоть и мягко, но щекотливую тему, которая может вылиться в бооольшой форум -подфорум, и чего я из-за недостатка времени (как и у многих из нас) пыталась избежать, как можно дольше ))
Я считаю, что такие стили питания подходят "медленным сжигателям" )) И то это в зависимости от изначальной ситуации. Например, им не могут, отказываются поставить стенты, сердечные артерии сужены, у них избыточный вес, они привыкли есть мясо по 3 раза в день, плюшки там тоже всегда есть, даже если они называют это "кусочком хлеба", обманывая себя ))
В тоже время у многих из них уже есть диабет, можно им фрукты - тонны их, до 4 500 ккал в день? Нет! К тому же доктор мануальной терапии Грэхам, скорее всего удивился бы при детальном разборе биохимии сколько всех сахаров из его диеты конвертируются в жиры )) и как мембраны клеток особенно мозга, сердца и репродуктивных органов голодают без эссенциальных жиров. Такая диета не пойдет интенсивно занимающимся спортом, это топливо только для небольших нагрузок.
Пойдет на пользу этот стиль девушке с плохим аппетитом, ПМС, нерегулярными месячными, выпадающими волосами и чуть что "у меня живот болит, тошнит"? Не думаю.
все опять вот об этом:
БАЛАНС!
Например, много- орехов - нарушает деликатный фосфор-кальций баланс, надо добавить зелени. Проблемы с зубами начинаются у фрукторионов, тогда надо добавить орехов. ))
Зачем гадать, делать функциональные анализы и хотя бы знать, что у вас и так имеется дефицит амино, это как пример.
Давайте тогда уже начинать разбираться с метаболическими типами людей все вместе здесь.
Я боюсь еще больше вас запутать, но мясо может ощелачивать (НЕ закислять, вызывая воспаление) опредеденный тип людей. В тоже вреся я не пытаюсь быть загадочной, или не договаривать, просто надо разбираться поэтапно и уметь слушать свой организм в процессе, чтобы корректировать этот процесс и жить без фанатизма. Но это исскуство на ступени, когда мы уже слышим Себя.
Не всем подходит диета без животных жиров и протеинов, абсолютно, не всем!
И Аткинс, как стиль жизни тоже не для всех! ))
