БЖУ - белки, жиры и углеводы. Разбираемся

[fishi]

Саша, у нас тут вроде русскоязычный форум Нельзя же постоянно напрягать Дину с переводом.

[Alexandr]

Саша, у нас тут вроде русскоязычный форум Нельзя же постоянно напрягать Дину с переводом.

в исследованиях нужно читать с конца

[fishi]

Саша, у нас тут вроде русскоязычный форум Нельзя же постоянно напрягать Дину с переводом.

в исследованиях нужно читать с конца

Я тебя не поняла.
Но, обычно разговаривают на языке, который понимают все.

[Alexandr]

английский понимают все
для остальных есть Google Translate и чудесные виджеты для оперы и мозиллы

[MorNat]

Катерин,

Перевод вкратце следующий:

-если тренировки идут по несколько раз в день, то целесообразнее для восстановления гликогена после тренировок есть углеводы (подразумевается, сложные)
-если тренировки один раз в день или несколько раз в неделю, то лучше после тренировок есть белковую пищу и воздержаться от употребления углеводов, особенно если хочешь сбросить вес :)

[Alexandr]

да там много информации аккумулировано в двух статейках. такое нужно читать в оригинале. если переводить - казалось бы прописные истины. в контексте - интересней звучит и самое важное откладывается в голове то что сам разбираешь. так что перевод с англ - хорошая практика я считаю
очень в точку про углеводы

[Alexandr]

интересно, а приготовленные творог (запеканка, сырники) - это белки или углеводы?

не увидел это сообщение

профиль продуктов формирует их свойства в сыром виде - творог это белки и совсем немного углеводов (20% от кол-ва белка. 4г\100г. а белка порядка 18-22г) другой вопрос какого вида эти углеводы и белки. белок в твороге соотв казеин, углеводы простые - производные лактозы (галактоза, если не ошибаюь), НО, стоит помнить что большие кол-ва белка и больше кол-ва жира (если творог жирный) немного "разжижают" ГИ - углеводы всасываются немного медленней. Так что в твороге не совсем сахар, хоть по факту галактоза это простой сахар, но все же в данном продукте она не так вредна. все нужно смотреть в комплексе

конечно же нужно смотреть что еще кладете в сырники

[MorNat]

И если эти белки расщепляются в процессе пищеварения и всасываются в виде аминокислот.

Вот здесь и загвоздка у многих :)

[Alexandr]

я думаю все помнят про прелести приема белка Казеина :)