MorNat » Пт май 06, 2011 6:04 am
Кто-то у меня спрашивал про сироп агавы, в нем много фруктозы. Фруктоза повышает уровень мочевой кислоты значительно и может вызывать подагру и камни в почках. Фруктоза в чистом виде также способствует быстрому набору веса.
Мочевая кислота снижает уровень окиси азота (расширяет сосуды), повышает ангиотензин (сосудосуживающий эффект), сокращает мышцы (сосуды это тоже мышцы) и таким образом будет способствовать повышению АД.
-Мочевая кислота ведет к хроническому воспалению в организме на клеточном уровне. Например, хронически воспаленные сосуды приведут к инфарктам, инсультам и т.д. Все дегенеративные заболевания вызваны долгосуществующим воспалением в организме, включая рак.
Фруктоза не стимулирует выработку инсулина надлежащим образом, который в норме (здоровом организме) подавляет грелин (гормон голода), и стимулирует лептин (гормон насыщения), что все вместе приводит к накоплению веса и заставляет нас есть больше и больше.
Здесь это просто беда, в каких только продуктах нет фруктозы, поэтому так много людей с ожирением.
Фруктоза неизменно будет повышать "плохой" холестерин и снижать "хороший".
Я фруктозы и всех сахарозаменителей опасаюсь больше, чем сахара.
Я не говорю в данном случае о фруктах и даже сироп агавы, если это употреблять совсем чуть-чуть и не каждый день, то ОК.
Но у меня есть ощущение, что люди спрашивают у меня об этом сиропе как о каждодневно используемом подсластителе. Я думаю, это не очень хорошая идея, особенно, если уже есть проблемы: диабет, поликистоз, почечнокаменная болезнь и т.д. Для детей то же самое, надо быть осторожными.