Здоровая HOMEMADE пища

[An-net]

Вот посмотрела вчера по ТВ передачу про орехи и сухофрукты и еще здесь почитала http://dobroweb.ru/secrets/914
ужас! теперь и это покупать страшно. Мы тут стараемся питаться правильно и полезно, а на самом деле неизвестно что получаем. Я лично вообще не видела, чтобы у нас продавались некрасивые сухофрукты (правильной сушки)

[fishi]

Бывают, я купила в Ок сушеный виноград, именно так и на писано. Так он весь кривой и не блестит вообще, да еще и дешевый, видимо он правильный.

[Alexandr]

морская соль... как вы подходите к ее выбору?
на хербе есть, но дороговато получается

[fishi]

Света говорила, что нужно смотреть состав.
На некоторой соли вообще ничего не написано, на других есть содержанием микроэлементов и минеролов.
Я доедаю не правильную соль, потом займусь выбором хорошей.

[Alexandr]

ну на моей написано. но в некоторых "хороших" солях на хербе ничего не написано по составу минералов, только происхождение

[farlane]

К теме о морской соли есть вопрос: во всей ли морской соли есть йод??? Я просто готовлюсь к обследованию и мне месяц йод употреблять нельзя. Вчера купила морскую соль и вдруг задумалась, может стоить пока подождать???

[MorNat]

Да, там будет йод, но не в большом количестве.

[Alexandr]

Все знают что льняное масло (flax oil) является лучшим растительным источником Omega-3 и в частности ALA
делают это масло соотв. из семян льна
источник: "Flax seed contains only omega 3 and omega 6 oils. It has high levels of only one omega 3 oil: alpha-linolenic acid (ALA)"


собственно я вам всем хочу предложить следующее ;)

практически в любой аптеке можно найти в продаже льняные семена
один килограмм нам обойдется примерно в 4$
по моим данным в 100 гр семяна - 41 гр жира, и соотв в каждом грамме жира 57% омега-3

соответственно в килограмме льняных семян будет ~193-234 грамма омега-3. и это в основном или даже полностью альфа-липоевая. и это все счастье за 4 доллара! более того мы имеем клетчатку и массу других нутриентов!

единственная затратная часть в этом мероприятии - покупка СТУПЫ (или кофемолки, но я легких путей не ищу :D )
нужна она для того что бы "добыть" внутренности семян, так как сьеденые без предварительной обработки они рискуют покинуть наш организм ескортом, как семечки арбуза, к примеру

[ontika]

Интонации Кота Матроскина:

У некоторых в хозяйстве еще и кофемолки имеются...
Именно для этих целей даже...

[Золотая...]

Я уже давно "сижу" на льняных семечках,ем или ложкой,или по совету Светланы в салаты добавляю.Кстати,наткнулась недавно ещё на одни семена,содержащие Омегу 3,это семена Чиа,представляют собой семена растения Шалфей,возьму как-нибудь для разнообразия...
http://www.iherb.com/Chia-Seeds

[Alexandr]

Я уже давно "сижу" на льняных семечках,ем или ложкой,или по совету Светланы в салаты добавляю.Кстати,наткнулась недавно ещё на одни семена,содержащие Омегу 3,это семена Чиа,представляют собой семена растения Шалфей,возьму как-нибудь для разнообразия...
http://www.iherb.com/Chia-Seeds

у вас тоже вкус похож на грецкие орехи?

[An-net]

Я тоже семена льна в кофемолке кручу. Только их хранить надо в холодильнике!