Светлана, здравствуйте.
Мне бы очень хотелось поговорить о кислоте-щелочи в организме, как питание влияет на ph крови, тканей, как кислотность организма влиiaет на подверженность заболеваниям - как вирусным, всяким простудам-гриппам, так и внутренним - как подагра, остеопороз, нефриты и т.д.
буквально вчера наткнулась в журнале по здоровому питанию на заметку о молоке - такой парадокс - человек пьет молоко, продукты метаболизма молока имею кислотную природу, для ощелачивания организм исползьует щелочные компоненты такие как соединения фтора, кальция и т.д. , тк кальций в обработанном молоке практически не биодоступен (как по-русски то сказать
), организм берет щелочные соединения из костей, зубов, внутренних органов, такие же реакции происходят при употреблении сахара, рафинированных продуктов, мяса. получается мы едим, а в итоге не то что не получаем энергию, так еще и себя "едим", изнутри, плюс все продукты метаблизма, если печень-почки работаю плохо, оседают в тканях и мы получаем всякие камни и прочие болезни. про свежие сыры из хорошего молока или козьего - мнение у авторов заметки лучшее.
я порылась в интернете, нашла некоторые исследования про кальций в молоке и т.д, но каких-то четких научных заявлений на эту тему не находила.
например, в Италии, детям как прикорм советуют сыр пармеджано, грана - ложка тертого сыра в пюре,суп, это жирные сыры (30% жира), которые дозревают от 12 месяцев и более, конечно они высококонцентрированные, в них нет воды, один жир-белок и микроэлементы, но есть ли польза от этих сыров? плюс сейчас повсюду реклама йогуртов Данон с кальцием-витамином Д от остеопороза - это как расценивать?
в Азии не пьют молоко, не едят сыры и как я понимаю понятие менопауза-остеопороз там не существует, хотя я не знаю статистики, но достаточно посмотреть на японцев-японок от 60-70 лет, которые снуют по всему миру, а не сидят на печке, конечно дело не только в молоке, НО..
и еще -
я хочу почистить организм, слово чистка в русском языке звучит почти как оскорбление и просто дурь, благодаря всяким шарлатанам
. я нашла книгу, где очищение можно провести с помощью соков и различных бадов, чтобы снизить нагрузку на очищаемые органы и предотвратить воспаление, очищения нужно начинать с кишечника-печень-желчный-почки-кровь. есть ли у вас какие-то системы, что вы вообще думаете по этому поводу?