Рецепты

[Karolinaukraina]

Рецепты из нута - супы, конфеты, торты и др.
http://tastydiet.livejournal.com/45559.html#cutid1

[Litka]

Девочки, дайте рецептики на праздничный стол, особенно горячего. Предпочтительно, с теми продуктами, что продают у нас в магазинах.

[Alenka]

Овсяной кисель никто не делает? Мега полезная вещь. Я делаю, если мне не лень. Нужен рецепт?

[MorNat]

Овсяной кисель?
Интересно, давайте )

[lux aeterna]

Рискну выложить рецепт майонеза...Очень интересно мнение Светланы и корифеев этого форума. Подкупило в этом рецепте его простота (минимум ингредиентов и время готовки - 2минуты!) Сделал уже два раза такой, сама его ем прям капельку, в основном для мужа, он вообще без майонеза суп есть не станет, даже если голодный - будет ходить грустный по квартире, несмотря на больной желудок. В принципе если таким майонезом зеленый салат заправлять - получается тоже самое что маслом, да? Сам рецепт
1 яйцо
250 мл рафинированого подсолнечного (не рапсового) масла
1 ч.л. сахара
1/3 ч.л. соли
1 ст.л. лимонного сока
ссылка на автора с подробными картинками http://ra9mgk.narod.ru/projekt/maionez/

[Litka]

Сахар можно исключить, да и раф.подсолнечное масло, лучше мне кажется на оливковое и горчички добавить. Ну а вообще, дело вкуса, как один из вариантов приготовления майонеза.

[An-net]

а сырые яйца не страшно использовать?

[Litka]

а сырые яйца не страшно использовать?

Перепелиные использовать.

[Karolinaukraina]

Сахар можно исключить, да и раф.подсолнечное масло, лучше мне кажется на оливковое и горчички добавить. Ну а вообще, дело вкуса, как один из вариантов приготовления майонеза.

Сахар исключить и масло заменить - оливковое, рисовых отрубей, виноградных косточек. Я тоже мужа пересадила на такой, а сейчас вообще живем без майонеза.

[MorNat]

Да, я бы тоже заменила масло, согласна.
Яица сырые - это хорошо, только от хозяек, которых знаем и если нет пищевых нетолерантностей на белок или желток на данный момент.

Лиза, все масла, которые мы употребляем, или продукты, богатые ими (орехи, авакадо и др) - это материал для наших клеточных мембран; обработанные масла делают мембрану жесткой, нарушают ее функции (многочисленные), ведут к атеросклерозу и многим др проблемам.

[Юленция]

Тыквенный сок с мякоть со вкусом манго, хотя кому как.
тыкву порезать на кусочки и пропарить в кастрюле, добавив немного цедры апельсина и воды, до состояния, чтоб в блендере в пюре перетереть. Перетереть, добавить свежевыжатый сок апельсина, можно медом подсластить, разбавить водой как душе угодно. Наши велико возрастные сыновья предпочитают такой напиток магазинному. Летом я делала такой же из кабачков. Получается сок с мякоть, никогда не скажешь, что там кабачок, либо тыква.

[yahuolga]

цукаты из корок цитрусовых БЕЗ сахара.
Как то Светлана упоминала в лекциях об этих цукатах из органических апельсинов, где полно биофлавоноидов.
вот тут рецепт :
http://www.lmichellek.com/candied-orang ... ugar-free/

Наверное речь шла о нем