Еда и ее влияние на здоровье

[анна]

Подскажите,как определить натуральность уксуса?
Сегодня решила проверить купленный в магазине яблочный (якобы натуральный,не дешёвый).
Встряхнула-появилась обильная пена,не спадает уже несколько минут.
(Читала в инете,что пена должна держаться не более 3-х секунд,иначе уксус не натуральный).
К сожалению другого у нас не продают,а нужно срочно.

[MorNat]

Он прозрачный или мутный?

[анна]

Он прозрачный или мутный?

Этот прозрачный тёмного цвета.До этого был такой же,но с осадком на дне.
Написано "продукт натурального брожения",но написанному верить....

Можно ещё заказать в Москву такой:
http://www.deoshop.ru/Uksus_jablochnyj_ ... r_5846.htm
(Уксус яблочный Alce Nero).

[MorNat]

нет - этот прозрачный, не то.

[Karolinaukraina]

Подскажите,как определить натуральность уксуса?
Сегодня решила проверить купленный в магазине яблочный (якобы натуральный,не дешёвый).
Встряхнула-появилась обильная пена,не спадает уже несколько минут.
(Читала в инете,что пена должна держаться не более 3-х секунд,иначе уксус не натуральный).
К сожалению другого у нас не продают,а нужно срочно.

Яблочный уксус, как и растительное масло, должны храниться в стеклянных бутылках темного цвета. Этот уксус мало того, что осветленный, так еще и в прозрачной бутылке. И цена будь здоров:) Хотя, по большому счету, для его производства и нужно-то всего ничего.

[Karolinaukraina]

нет - этот прозрачный, не то.

Света, а виноградный уксус тоже можно употреблять по такой же схеме как и яблочный уксус?

[MorNat]

вы имеете в виду бальзамический или винный?

Бальзамический из сока винограда, винный из белого или красного вина, винный часто называют еще виноградным уксусом.
Ни в том, ни в др нет яблочной кислоты.

[Karolinaukraina]

вы имеете в виду бальзамический или винный?

Бальзамический из сока винограда, винный из белого или красного вина, винный часто называют еще виноградным уксусом.
Ни в том, ни в др нет яблочной кислоты.

Я делала осенью из винограда, так что, наверное, виноградный:) У меня первая партия яблочного уксуса закончилась, вторая еще не готова, поэтому я решила вместо яблочного уксуса пить виноградный по утрам.

[MorNat]

я не знаю точно, но его же надо сколько - то лет в деревян бочке выдерживать? ))))

[TatyanaD]

Помогите выбрать какао?
Я очень люблю и напиток (только вкусный) и шоколад горький. Но вот не могу выбрать какао, чтоб самой приготовить шоколад и вкусный напиток. Нашла несколько видов, но не могу понять чем же они отличаются и какое какао самое вкусное???

[Ирина98]

Ура-ура, начался сезон огородной зелени. Хочу рассказать всем об одном представителе семейства зелепушных знакомьтесь, листья редиски. Почему-то в моем круге общения о том, что их можно есть - не подозревает никто. Но даже когда я говорю, что это съедобно - особого желания их есть никто не выражает (ну да, шершавенькие, привкус редиски, но в этом ведь есть и своя прелесть?). Поэтому у меня на них конкурент - только моя мама (которая и приучила их есть). Зелени с редиски - больше чем корешков, поэтому они прекрасно пошли в добавку к защелачивающей диете.
Конечно, я их ела и раньше. Но раз сейчас взят курс на правильное питание - беру к каждому обеду с собой внушительный пучок зелени. Честно, СТОЛЬКО я их раньше не ела. Первый неожиданный эффект - подтянулся живот и стала тоньше талия. Не могу сказать, заслуга это только редискиных листьев или в принципе большого количества зелени. Но факт мне нравится.

И вдогонку, хотелось бы спросить форумчан: Светлана в некоторых рецептах говорит о добавке яблочного уксуса. А не будет ли он закислять организм?:) ведь он кислый? или там механизм другой?

[Kaninchen]

Ирина, вы эти вершки прям в свежем виде едите? Они случайно не горькие?