Стевия и другие подсластители

[fishi]

Я спросила на шопоголиках, но пока никто не ответил. Хотя кто-то в хвастах писала, что постоянно варит варенье на стевии.

[An-net]

Кто нибудь варил варенье со стевией?
Сколько ее класть?

мне вот тоже интересно, как это?
Сахар же к тому же является консервантом. Мы варенье не варим, ягоду в блендере или мясорубке смешиваем с сахаром и по банкам, храним в погребе или холодильнике. Не пропадает. А будет ли так храниться со стевией?

[ontika]

Google говорит, что все будет хорошо, если добавите еще и пектин.

[Alexandr]

вот задался вопросом приобретения Стевии
в порошке дешево, но сколько ее идет на стакан чая к примеру? получится ли отмерять?

http://www.iherb.com/KAL-Pure-Stevia-Ex ... 18951?at=0

[ontika]

Там же мерная ложка прикладывается, но количество мизерное, да - 42 мг, в 100-граммовой банке 2381 доза.
Похоже, что эту ложку придется брать пинцетом

Люди в отзывах пишут, что, в сравнении с Now, Kal намного слаще и не имеет горького послевкусия.

[fishi]

KAL приятнее и слаще Ноу Фудса. По мне слишком сладко от одной таблетки. Горечь есть, но в сравнении с Ноу это ерунда. Буду еще брать KAL да и баночка классная.

[Alexandr]

что же там за мерная ложка? ))))

[MorNat]

что же там за мерная ложка? ))))

Саш, в жидкости она лучше по вкусу, мне кажется, и с пипеткой 1 капля=1 ч л сахара

[Alexandr]

оно?
http://www.iherb.com/KAL-Pure-Stevia-Ex ... 18986?at=0

тогда возьму ее

[logos]

Вопрос про стевию актуален . Может быть кто-нибудь из вас уже делал домашнее вино с ней?

[fishi]

У свекрови нашли сахар. Она теперь углеводы ни ни. НО, говорит , что сложно без сахара в чай. Я ей отсыпала своей стевии ноуфудовской. Выпила она с ней одну чашку, сказала, что ей сразу стало плохо. И говорит, что это яд и один вред. А я хотела хорошее дело сделать.

[logos]

Катя, считаю что ты легко еще отделалась. А могли же и врагом народа объявить! А что никто домашнее вино не делает?