Дефицит марганца, кстати интересная деталь, у животных вызывает равнодушие к своему потомству.
Содержится в оливках, авокадо, миндальных орехах, семечках подсолнечника, в желтке яичном (если яйца качественные), гречке, келпе.
Кофактор, который необходим для выработки супероксид дисмутаза, именна так, которая играет роль в митохондриях (где производится клеточная энергия), это антиоксидант, который играет важную роль в борьбе с высокоразрушительным супероксидом -вид свободных радикалов.
Роль этого антиоксиданта экспериментально показала, что мыши, у которых отсутствует митохондриальная СОД, выживают лишь несколько дней после рождения, так как у них развивается высокий оксидативный стресс.
Не всегда дело в самом марганце, может быть и в его синергистах: цинк, вит К (дисбактериоз? вит К образуется с помощью нашей флоры), холин.
Насчет валидации такого анализа, интоксикация (что тоже имеет место, это еще один токсический металл) марганцем, исходя из научных лаб данных, хорошо отражается в анализе волос, а вот дефицит показал достаточно противоречивые данные.
http://www.wiley.com/WileyCDA/WileyTitl ... 10406.htmlhttp://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16310252 (поведенческие проблемы и отставание в развитии детей с высоким уровнем мышьяка и марганца, соответ-но их содержанию в волосах) .
http://pubag.nal.usda.gov/pubag/downloa ... ontent=PDF (пока более точным анализом считается его содержание внутриклеточно, внутри эритроцитов).
Что я бы предложила, исходя из всего сказанного, попить минеральный комплекс с трэйсэлементами.
Тем более, что очень многие минералы в волосах не отражают их уровней и запасов в тканях. Если и делать такие анализы, то моча, кровь, волосы и затем уже интерпретировать.