MorNat » Ср июн 01, 2011 8:36 am
Юля, вы все поняли правильно:
-пища, богатая белками и обедненная овощами (клетчаткой), будет способствовать образованию фенолов
-фенолы из окружающей среды
-при дисбактериозе, т.е. специфические бактерии, которые я перечислила, будут ферментироваться на протеинах (белках), и в моче будут находить фенолы, по которым и делают заключение о присутствии этих видов бактерий в кишечнике (предполагают, затем надо делать анализ стула).
-фенолы есть и в некоторых других продуктах - натуральных (помидоры), но Природой все продумано, и на это есть sulfation-реакция во второй фазе детокс печени для их обезвреживания в организме. Фенолы, образующиеся в кишечнике, тоже будут попадать в печень для обезвреживания (естественно, накладывая непосильный груз на печень), и тогда нужно сделать все, чтобы поддержать эту реакцию, т.к. скорее всего, она будет "страдать".
"Sulfation is the conjugation of toxins with sulfur-containing compounds. The sulfation system is important for detoxifying several drugs, food additives, and, especially, toxins from intestinal bacteria and the environment. In addition to environmental toxins, sulfation is also used to detoxify some normal body chemicals and is the main pathway for the elimination of steroid and thyroid hormones. Since sulfation is also the primary route for the elimination of neurotransmitters, dysfunction in this system may contribute to the development of some nervous system disorders.
Many factors influence the activity of sulfate conjugation. For example, a diet low in methionine and cysteine has been shown to reduce sulfation. sulfation can be increased by supplemental sulfate, extra amounts of sulfur-containing foods in the diet, and the amino acids taurine and glutathione."
Особенно "сульфация" важна для выведения токсинов, образованных бактериальной флорой (имеется в виду, "недружелюбной" при дисбактериозе). Сульфацию поддерживают: метионин, цистеин, серосодержащая еда (лук, чеснок), таурин, глютатион.
Это было отличное сообщение, Ирина. На его примере мы разобрали всего одну реакцию из двух фаз детоксификации печенью. Сразу наглядно видно, как все красиво у нас устроено, и что стиль питания это не просто что-то наивное и надуманное, также, какую важную роль играют питательные вещества в нашем организме.
Так что, спасибо Вам :)