Здоровая HOMEMADE пища

[MorNat]

Девочки!
Ну а как чувствуете себя в целом?
Кушайте бобовые, гречку, рис, чечевицу - все с достаточным количеством жира (хорошего :) сливочное масло, кокосовое, хорошее оливковое), с луком, чесноком, зеленью, всякими специями. Специи возбуждают аппетит.
Ешьте крахмальные овощи: печеная сладкая картошка (желтая-желтая), ям, цветная капуста, "взрослые" кабачки.

[An-net]

Спасибо, девочки!

An-net, Вроде бы Вы писАли, что на диете без глютена начали худеть? В итоге вы восстановили вес?
я вобще-то обычно вешу 46кг и всегда хотела поправиться немного, а тут без глютена и молочного взвесилась.... 43,5кг. такими темпами и в зеркале не увижу себя, да и выгляжу мягко говоря нездоровой с таким весом

Иголочка, ну вес у меня сейчас остановился, 52 кг как и было до беременности 9 лет назад. Т.е. 2 кг я потеряла. Но я сейчас ем глютен. Пеку хлеб сама из цельнозерновой муки и ем его. Не часто, но все же. И вообще углеводов стараюсь побольше есть (гречка, бурый рис, картошка)

[Alexandr]

сколько вы ккал потребляеете?
я десятки раз сталкивался с людьми которые говорят что много едят, а выясняется что там одни сплошные простые углеводы и недобор по ккал приличный

все же стоит посчитать свой дневной рацион

[MorNat]

Не все имеют чувствительность к глютену, поэтому ориентируйтесь по элиминационной диете и симптомам.

Вот посмотрим по Анне :)

[An-net]

Саша, я уже писала, что простых углеводов стараюсь почти не употреблять, но даже если их есть, там же тоже калории присутствуют! Посчитать для меня нереально, я с ума сойду, если буду высчитывать сидеть и взвешивать каждую часть своей порции, чтобы понять чего там и сколько

[Alexandr]

я уже писал что это все не так сложно
когда люди начинают считать ккал то "о чудо" наичнают набирать вес. по другому не бывает :)
без подсчета ккал многие мои товарищи никогда бы не выявили проблемы с жкт и щитовидкой ибо с цифрами не поспоришь

[Igolo4ka]

Золотая... , An-net, спасибо за рецепт капусты квашенной. Объеденье получилась! Хрустящая, сочная и вкусная! В след.раз попробую со свеклой.

Готовила кукурузные лепешки тоже понравились, я их на две части разрезала и сыр положила между половинок, он подтаял. Тоже очень вкусно.
Жаль только реакция на сыр всё-таки есть. И кукуруз.мука хоть и написано "без ГМО", наверняка из ГМ кукурузы. Попробывала называется и забудь(

[Лёля]

не знаю сюда пишу, или нет, если что перенесите, пжл, куда надо).

когда меня тОркает, и я перестаю есть хлеб, я начинаю печь нечто его напоминающее:
ингредиенты все на глаз, это овсянка, ржаная мука, подсушенные семечки подсолнечника и....натуральный йогурт. солю, добавляю соду. получается типа кекса с ярко выраженным ржаным вкусом (или не очень, если овсянки больше).

в след раз запишу пропорции и сделаю фото. для желающих.

[Alexandr]

только что узнал что "DUTCH cacao" проходит так называемую "alkali" обработку
и что это не самый лучший способ обрабьотки какао (остается мнеьше полезных нутриентов)

правда или нет?

[logos]

Решила поделится своей умственной находкой, которая работает, по крайней мере для меня ;). Все настраивала, настраивала себя не есть сладкое, но все равно нет, нет да сорвусь, уже и уговаривала себя и пугала чем только можно, но ничего не работает. Но вот как-то решила переименовать конфетки в диабетки. И что вы думаете, даже перестала замечать их, сегодня стала прибираться и нашла кулек шоколадных конфет (запрятанный еще с тех времен) и в голове промелькнула только одна мысль: "А, диабетки, ну ладно" и все))))). Вот как-то совсем не хочется после этого))). Может кому пригодится, кто такой же впечатлительный.

[Золотая...]

Какое правильное сравнение,Ольга!

[MorNat]

Ольга, да Вы психолог! Отличная идея :)