Колострум (Молозиво, Лактоферрин)

[MorNat]

Светлана, у меня вопрос по Lactoferrin. Я так поняла , он связывает железо? Это не опасно для деток? Можно ли мне его пить и детям с какого возраста его можно?

Спасибо за вопрос. Да, лактоферрин помогает абсорбции железа, и не только, еще ванадия, меди, цинка, марганца. Несмотря на то, что лактоферрин часто советуют беременным (склонны к анемиям) и добавляют в детские формулы, я бы не давала это детям до 3-х лет и грудничкам (суперперестраховываясь). Вообще-то, лактоферрин рассматривается безопасным саплиментом, так как в норме cодержится в сперме, слезах, пищеварительных соках, кишечной слизистой, цереброспинальной жидкости, амниотической жидкости, себуме - это мультифункциональный протеин и это прЕбиотик в основном (стимулирует рост благоприятной бактерии и поддерживает защитные свойства слизистой кишечника, что СУПЕРважно!), который еще и обладает антимикробным действием. Производится из колострума, подходит людям и с лактозной нетолерантностью и с казеиновой нетолерантностью, так как не ассоциируется с природой лактозы (сахара) и аллергических протеинов.
Балансирует иммунный ответ организма, так как рецепторы для лактопротеина найдены на лимфоцитах, моноцитах, нейтрофилах, кишечной ткани и некоторых кишечных бактериях. Железо просто необходимо для роста патогенной флоры: за счет связывания железа лактоферрин и имеет антибактериальные свойства, он также снижает связываемость бактерий с кишечной стенкой. Лактоферрин еще и хороший антиоксидант, а свободное железо только добавляет нам свободных радикалов.

В исследованиях в лабораторных условиях работает против:Escherichia coli, Proteus mirabilis, Staphyloccocus aureus, Candida albicans, HIV, herpes simplex type 1, hepatitis C, cytomegalovirus and other pathogens in vitro.

Хорошо идет как вспомогательный препарат с антигрибковыми.

Это еще основной компонент в сывороточных протеинах. Интересно, бодибилдинг пипл знают об этом? :)

Лактоферрин не изучался для кормящих матерей, поэтому я обязана сказать, что "под вашу ответственность". Лактоферрин содержится в материнском молоке и поддерживает ресурсы железа у грудничка. :)



Ссылки:

 Скрытый текст

Adamik B, Zimecki M, Wlaszczyk A, et al. Lactoferrin effects on the in vitro immune response in critically ill patients. Arch Immunol Ther Exp (Warcz). 1998; 46:169-176.

Baveye S, Elass E, Mazurier J, et al. Lactoferrin: a multifunctional glycoprotein involved in the modulation of the inflammatory process. Clin Chem Lab Med. 1999; 37:281-286.

Bhimani RS, Vendrov Y, Furmanski P. Influence of lactoferrin feeding and injection against systemic staphylococcal infections in mice. J Appl Microbiol 1999 Jan;86(1):135-44.

Britigan BE, Serody JS, Cohen MS. The role of lactoferrin as an anti-inflammatory molecule. Adv Exp Med Biol. 1994; 357:143-156. Defer MC, Dugas B, Picard O, Damais C. Impairment of circulating lactoferrin in HIV-1 infection. Cell Mol Biol (Noisy-le-grand) 1995 May;41(3):417-21.

Dial EJ, Hall LR, Serna H, Romero JJ, Fox JG, Lichtenberger LM. Antibiotic properties of bovine lactoferrin on Helicobacter pylori. Dig Dis Sci 1998 Dec;43(12):2750-6.

Harmsen MC, Swart PJ, de Bethune MP, Pauwels R, De Clercq E, The TH, Meijer DK. Antiviral effects of plasma and milk proteins: lactoferrin shows potent activity against both human immunodeficiency virus and human cytomegalovirus replication in vitro. J Infect Dis 1995 Aug;172(2):380-8.

Ikeda M, Nozak A, Sugiyama K, et al. Characterization of antiviral activity of lactoferrin against hepatitis C virus infection in human cultured cells. Virus Res. 2000; 66:51-63.

Kruzel ML, Harari Y, Chen CY, Castro GA. The gut. A key metabolic organ protected by lactoferrin during experimental systemic inflammation in mice. Adv Exp Med Biol 1998;443:167-73.

Kuwata H, Yip TT, Tomita M, Hutchens TW. Direct evidence of the generation in human stomach of an antimicrobial peptide domain (lactoferricin) from ingested lactoferrin. Biochim Biophys Acta 1998 Dec 8;1429(1):129-41.

Lee WJ, Farmer JL, Hilty M, Kim YB. The Protective Effects of Lactoferrin Feeding against Endotoxin Lethal Shock in Germfree Piglets. Infect Immun Apr. 1999: Vol 66 No 4, 1421-1426.

Levay PF, Viljoen M. Lactoferrin: a general review. Haemtologica. 1995; 80:252-267.

Lonnerdal B, Iyer S. Lactoferrin: molecular structure and biological function. Annu Rev Nutr. 1995; 15:93-110. Muller F, Holberg-Petersen M, Rollag H, Degre M, Brandtzaeg P, Froland SS. Nonspecific oral immunity in individuals with HIV infection. J Acquir Immune Defic Syndr 1992;5(1):46-51.

Percival M. Intestinal Health. Clin. Nutri. Insights. 1997, Vol 5. No 5, 1-6.

Puddu P, Borghi P, Gessani S, Valenti P, Belardelli F, Seganti L. Antiviral effect of bovine lactoferrin saturated with metal ions on early steps of human immunodeficiency virus type 1 infection. Int J Biochem Cell Biol 1998 Sep;30(9):1055-62.

Sakamoto N. Antitumor effect of human lactoferrin against newly established human pancreatic cancer cell line SPA. Gan To Kagaku Ryoho 1998 Aug;25(10):1557-63.

Stella V, Postaire E. Evaluation of the antiradical protector effect of multifermented milk serum with reiterated dosage in rats. C R Seances Soc Biol Fil 1995;189(6):1191-7.

Superti F, Ammendolia MG, Valenti P, Seganti L. Antirotaviral activity of milk proteins: lactoferrin prevents rotavirus infection in the enterocyte-like cell line HT-29. Med Microbiol Immunol (Berl) 1997 Oct;186(2-3):83-91.

Swart PJ, Kuipers EM, Smit C, et al. Lactoferrin. Antiviral activity of lactoferrin. Adv Exp Med Biol. 1998; 443:205-213.

Trumpler U, Straub PW, Rosenmund A. Antibacterial prophylaxis with lactoferrin in neutropenic patients. Eur J Clin Microbiol Infect Dis. 1989; 8:310-313.

Tsuda H, Sekine K, Nakamura J, Ushida Y, Kuhara T, Takasuka N, Kim DJ, Asamoto M, Baba-Toriyama H, Moore MA, Nishino H, Kakizoe T. Inhibition of azoxymethane initiated colon tumor and aberrant crypt foci development by bovine lactoferrin administration in F344 rats. Adv Exp Med Biol 1998;443:273-84.

Ushida Y, Sekine K, Kuhara T, Takasuka N, Iigo M, Tsuda H. Inhibitory effects of bovine lactoferrin on intestinal polyposis in the Apc(Min) mouse. Cancer Lett 1998 Dec 25;134(2):141-5.

Vorland LH. Lactoferrin: a multifunctional glycoprotein. APMIS. 1999; 107:971-981.

Vorland LH, Ulvatne H, Andersen J, et al. Antibacterial effects of lactoferricin B. Scand J Infect Dis. 1999; 31:179-184.

Vorland LH, Ulvatne H, Andersen J, Haukland H, Rekdal O, Svendsen JS, Gutteberg TJ. Lactoferricin of bovine origin is more active than lactoferricins of human, murine and caprine origin. Scand J Infect Dis 1998;30(5):513-7.

Yamauchi K, Wakabayashi H, Hashimoto S, Teraguchi S, Hayasawa H, Tomita M. Effects of orally administered bovine lactoferrin on the immune system of healthy volunteers. Adv Exp Med Biol 1998;443:261-5.

Yoo YC, Watanabe S, Watanabe R, Hata K, Shimazaki K, Azuma I. Bovine lactoferrin and lactoferricin, a peptide derived from bovine lactoferrin, inhibit tumor metastasis in mice. Jpn J Cancer Res 1997 Feb;88(2):184-90.

Zhang GH, Mann DM, Tsai CM. Neutralization of endotoxin in vitro and in vivo by a human lactoferrin-derived peptide. Infect Immun 1999 Mar;67(3):1353-8.

[Alexandr]

немногие знают :)

WHEY PROTEIN:
48-52% beta-lactoglobulin
18-22% alpha-lactoglobulin
20-22% glyco-macro-peptide
2% immunoglobulins
0.5-1% lactoferrin

Но мне почему то казалось что и от обработки зависит.
CFM (cross-flow microfiltration) точно содержит лактоферин!

[MorNat]

Александр, Вы правы, от обработки (процесса приготовления, материала) качество всех препаратов зависит, поэтому и выбираем. Помните. я не очень-то жаловала колострум, и именно поэтому.