Еда и ее влияние на здоровье

[fishi]

Нашла наглядную табличку по углеводам и жирам, не знаю насколько она правильная
Оригинал
На русском

[Deigo]

fishi, ну это для совсем уж малограмотных в сфере диетологии людей. Тем более, учитывая заявление: "Мы не поправляемся от жиров". Где там сносочка: "Мы - группа анорексиков на диете 500 калорий в день"? В общем, в одном постере и правда, и неправда, а плюс на минус, как известно, дает минус.

[Karolinaukraina]

Света, нужно добавлять в овощные соки, в составе которых есть морковь, масло?

[Vladimir222]

Нашел тут такой сайт http://cefaq.ru/table/?12061, по каждому продукту расписано содержание минералов, витаминов, жиров, аминокислот, сахаров и всего, всего, давно искал такой =)

[MorNat]

Очень интересные таблички, спасибо ))

[yahuolga]

Светлана, ваши лекции в картинках смотрела и вспоминала ваши настоятельные рекомендации

https://www.youtube.com/watch?v=bNG_H5ypy_o

вот еще интересно, не помню...было тут такое или нет??? если что удалите пожалуйста.
http://rutube.ru/video/82e0bf2b7fe57cf8 ... MUVJOQ3Yc0

[MorNat]

Да, это Док Меркола ))


Да, нижнюю ссылку давала Екатерина Фиши.

[sayanochka]

В поисках замены сладкого чем нибудь более натуральным и полезным - нашла довольно вкусную и сладкую ягоду тутовник(шелковица).на вкус как конфетки-драже, низкокалорийная.

[logos]

Катя, очень интересно,надо будет обязательно следующим летом попробовать. А как вы ее сохраняете? Морозите? Или вы только летом ее едите?

[sayanochka]

Я попробовала тутовник пару недель назад, в сушеном виде, живу в Сибири, а он растет на юге страны.покупала в интернет магазине ИМНЕ.Вот про тутовник(шелковицу) из вышеприведенной таблицы http://cefaq.ru/table/?9190.только про калорийность - здесь наверно указана сколько граммов в свежей шелковице, а у меня сушеная - как посчитать?

[logos]

Для меня калорийность темный лес, никогда ею не интересовалась. Но у нас наверняка найдутся люди, которые смогут вам ответить.
Живете в Сибири! Вот это здорово! У нас тоже шелковица, та что дикая, совсем не впечатляет, а домашней пока не обзавелась, но действительно очень вкусная.

[MorNat]

Света, нужно добавлять в овощные соки, в составе которых есть морковь, масло?

По логике, да, Каролин, хорошая идея. Бета-каротин - это жирорастворимый прекурсор вит А, значит с жирами усваивается лучше, точнее с выбросом желчи усваивается лучше, поэтому что-то жирненькое поможет сократиться желчному и абсорции каротина. Можно дозу рыбьего выпить, можно лецитинчика или фосфотидилхолина заглотить )
Спасибо, что напомнили я на соках сейчас как раз ))