Стевия и другие подсластители

[Butterfly]

я тоже сейчас чувствую насколько переслащены некоторые продукты: мороженое, квас из магазина, пирожные, есть это не просто невкусно, а противно, но нерафинированный тростниковый сахар в кофе утром добавляю, к стевии пока привыкнуть не могу, чувствую привкус сахарозаменителя, нужно попробовать стевию из Светиного магазина

[zaya]

я в кашу с утра добавляю чуть-чуть меда. жду пока она остынет, чтоб мед не растапливался там и нормально.
сейчас жду жидкую стевию КАL, взяла на пробу

[MorNat]

Я делаю оладики с добавлением большой дозы кабачков, или яблок, или банаов, и использую или муку из бобовых, или квинои, и часто вообще не добавляю подсластителей, или только мед.

А после приготовления, кто хочет может добавить кленовый сироп или мед.

Девочки, стевии все разные, в порошке, мне кажется, все имеют какой-то привкус.

Елен, я тоже, если есть супер необходимость при выдержке рецепта использовать сахар, то использую органический тростниковый (необработанный).

Патока тоже хорошо, плюс имеет множество плюсов, как нормализует гормоны для многих женщин, повышает гемоглобин, но я абсолютно не выношу ее вкуса, а многие любят.

[zaya]

Бананы, кстати, хорошая вещь для замены сахара,особенно перезревшие и мягкие. Мы в оладьи их только и добавляем,сахар вообще не ложим

[Ляриса]

Вот сегодня получила такую стевию с айхерба. Вроде ничего, сладкая. Купила в жидком, т.к. многие говорили, что в таблетках есть привкус. Привкуса нет, но реально, если я раньше клала 1 ложку сахара, теперь 5 капель мне все равно маловато будет.
http://www.iherb.com/Now-Foods-BetterSt ... l/861?at=0

[Ляриса]

Еще вопросик, сейчас прочитала в интернете, что стевия очень полезный продукт, НО его нельзя детям до 12 лет и беременным. Что вы думаете по этому поводу, если нельзя, то почему и что будет если все-таки ее давать детям и беременным?

[fishi]

Ничего не будет. В этой теме уже обсуждали.

[Ляриса]

Спасибо за ответ. Читаю форум периодически, что-то помню, что-то забываю. Уже завела себе блокнотик и записываю.
Но в этой стевии http://www.iherb.com/Now-Foods-BetterSt
тоже уже разочаровалась. Распробовала , есть у нее хим. привкус. Делала вчера сырники со стевией, рисовой мукой и жарила на кокосовом масле. Вкусно, моим понравилось. Но в кофе и чае я ее уже чувствую. Может кто подскажет стевию сладкию и без всяких запахов и хим. привкуса.

[zaya]

У меня жидкая стевия KAL. Добавляю пять капель в кашу по утрам. Привкуса не чувствуется. Те кто пил чай с ней сказали, что какой то привкус сахарозаменителей присутствует незначительный, сама не могу судить, т.к. чай пью не сладкий много лет.

[Ляриса]

Я думаю везде будет этот привкус сахарозаменителя. Чай зеленый, травяной пью без сахара. Черный - не могу. Но у меня на него оказалась аллергия. Люди добрые, кто хорошо разбирается в хим.составах продуктов. Подскажите, стоит ли покупать печенье и конфеты с этого сайта. В некоторых присутствует лимонная кислота( такое даже я знаю есть нельзя), какой-то фруктозный сироп. Что это и с чем его едят. Я так понимаю это та же фруктоза.Что скажете Вот несколько ссылок.

http://www.steviasun.com.ua/shop-stevia ... gory_id=11
http://steviasun.com.ua/shop-steviasun. ... gory_id=10
http://steviasun.com.ua/shop-steviasun. ... gory_id=10

[zaya]

Мне не очень нравится состав, там фруктозный сироп. Не пойму если он есть, то смысл в стевии вообще. И так уже сладко.
Печенье очень просто можно сделать дома, обычное песочное с овсяной мукой. Пробовали понравилось очень.

[Ляриса]

Меня тоже напряг этот сироп. Сейчас заказала у себя масло-какао и какао-тертое. Буду делать дома шоколад сама со стевией. Кстати сегодня детям утром кашу сделала и накапала по 5 капель стевии. Никто и не заметил. Вот так, может уже начали привыкать. Главное никому не говорить