Еда и ее влияние на здоровье

[Росилька*]

Диагноз Крон подтвержденный? Целиакии точно нет? Проверялись на этот счет? При Кроне подход как при тяж.аутоимунных. Противовоспалительное питание (Элиминационная диета) и саплиментация (пробиотики, рыбий жир, глутамин, расторопша, травяные чаи (тут по сборам Октава главный специалист) и т.п. Исключить продукты с непереносимостью. Сколько ребенку лет? Какое течение болезни? Вы и сами, наверное по наблюдениям уже знаете, от чего ему лучше или хуже. Давно диагноз поставлен?

[Росилька*]

http://ecoways.ru/ru/gde_vred_i_pochemu ... mozga.html Что нужно и не нужно для здоровья мозга

[Екатерин]

Рита, почитайте тему Протекающий кишечник , м.б. что-нибудь почерпнете для себя.
По поводу диеты Элиминационная диета
М.б. лучше сделать КДЛ анализ на непереносимость продуктов.
Овощи все же я бы давала приваренные, а не сырые.

[Рита77]

Спасибо большое за ответы. Целиакии вроде нет. Диагноз - не мой. У подруги у знакомой дочери поставили такой диагноз, хочу им помочь разобраться. Врачи назначили 4 диету и всё. А туда и манка смотрю входит и Яйца. А я так понимаю при АИП вроде Яйца нельзя.

[Рита77]

http://ecoways.ru/ru/gde_vred_i_pochemu/eda/Chto_nuzhno_i_nenuzhno_dlya_zdorovya_mozga.html Что нужно и не нужно для здоровья мозга

Интересно про сахар и мозг. Недавно был у меня на тему сахара и влияния глюкозы на мозг спор с подругой. Она говорит - что ты мне не говори, но когда я много работаю и голова не варит, я иду- ем шоколад и мне сразу легче, я продолжаю работать. Так что насрать мне на все те исследования, что ты мне присылаешь. Значит я из той группы людей, которых не исследовали)))
И ещё, у меня есть знакомый дед, 90 лет. Сахар он ест просто ложками столовыми, питается просто изрядна вон плохо по всем антизаконам ЗОЖ. До сих пор и с либидо у него в порядке. Вот - необъяснимо, но факт. Никаким Альцгеймера не страдает, очень даже ясно мыслит)))

[Росилька*]

Некоторые здоровы не благодаря, а вопреки)). Остальным нужно беречь своё здоровье сознательно

[Рита77]

Некоторые здоровы не благодаря, а вопреки)). Остальным нужно беречь своё здоровье сознательно

Точно))

[IrinaEr]

Поскольку про девайсы кухонные здесь раньше спрашивали, тоже спрошу.
Озадачилась покупкой ветчинницы, чтобы дома делать самой мясные рулеты, ветчину. Смущает одно...есть ветчинницы пластиковые в которые закладывается фарш и ставится эта колба в кастрюлю в температуру 75-80 гр , то я такую пластиковую не хочу, а есть металлические, типа Редмонт, но туда вся начинка заклядывается в пакет для запекния, и потом вся конструкция опускается либо в кастрюлю либо мультиварку на режим суп. Смущает одно, вроде в этих пакетах люли даже запекают еду в духовках, что вроде они для этого предназначены, а тут вроде его варить придется, хотя и при меньшей температуре. Вопрос - пакетами для запекания стоит использовать в принципе? Или стоит держаться от них подальше, т.к. К полезному питанию они не имееют никакого отношения?

[Октава]

Я бы не стала пользоваться такими вещами.

[An-net]

Я в ветчинницу использовала не пакет, а бумагу для запекания.

[IrinaEr]

Я в ветчинницу использовала не пакет, а бумагу для запекания.

наверное вместе с бумагой можно положить ветчинницу в духовку? Но вот в воду вряд ли. Она ж размокнет. Нет?

[An-net]

ну она же плотная, так быстро не размокнет. В общем, у меня нормально получается