Жизнь без глютена и молока/ элиминационная диета

[Октава]

Запеченная или отварная крахмалистая тыква не подойдёт?

[anton]

Возможно (спасибо за подсказку), но тыква это овощ, а с утра хотелось бы одними сырыми ягодами и фруктами питаться.

[An-net]

Антон, есть мнение, что разделение овощи-фрукты для видового питания человека несколько иное. Тыква - это плод. Как и все фрукты. Т.е. то, что более всего подходит для питания человека. Как и огурцы, перцы, томаты, кабачки. А овощи - это часть растений, которая необходима им для жизни, например корнеплоды. Т.е. плоды - это то, что растение выращивает не для себя, а для других. Так в чем проблема употреблять плоды с плодами? Тыкву с фруктами или ягодами? Чем так страшна смесь фруктов с овощами? Тут вопрос классификации.

[anton]

Я имел ввиду, что хотелось бы завтраки сделать полностью без термообработки. Ввиду того, что тыква сырая немного жестковата её лучше в салаты вечером сырую тереть или с кашами или запекать. Мы попробовали половину бананов заменить размоченным перемолотым льном - получилось нормально, к тому же его отдельно употреблять не всем в семье нравилось.

[Elizaveta]

Привет форумчане! Вот такой вопрос, что на завтрак вы едите?
Кроме омлета ( без молока) в виде белка пока ничего не придумалось.
Каши, хлопья и т п не ем по причине инсулинрезистентности.

[Nash]

Elizaveta
пророщенные семена, салаты из свежих овощей и после терм обработки типа брокколи (к яйцам всмятку) или тыквы, масла, орехи, ягоды, запаренные семена льна, молочко из семян, бурый рис, зеленая гречка, паста из семян или орехов, авокадо

[Elizaveta]

Nash, мне б чтоб питательно, на семенах далеко не уеду:) то ли метаболизм такой, то ли еще что, через 3 часа после плотного завтрака ем плотно второй, обычно белок( мясо,курица, рыба) с салатом.

[mqlife]

очередная диета №....?????? ответ всем сразу: если заморочены именно на ДИЕТЕ, то продолжайте. а если нужен, всё-таки, результат, тогда несколько простых правил. будете их нарушать - будут проблемы. №1 - 30-40 мл воды на кг веса, №2 - углеводы с низким ГИ, №3 - завтрак витаминно-белковый (нет белка - страдают мышцы, сердце, например), №4 - физ. нагрузка 30-50 мин ежедневно, №5 - очищайте организм, защищайте от вредностей, питайте спец продуктами, именуемыми в народе неприличным словом БАД. РЕЗЮМЕ: здоровье требует усилий умственных, физических и финансовых вложений. В противном случае - пожизненно диета № какая уже по счёту? :) пишите, проконсультирую (опытный профессионал)

[Rud_nat]

Про пищевую непереносимость, про проблемы с ЖКТ...

Недавно было у меня еще одно открытие.
Оказывается, витамин В1 очень сильно влияет на ЖКТ, на сократимость сфинктеров и многое другое...
Если его не хватает, то будете вечно лечить свое пищеварение. Будет и метеоризм от одной конфетки и сахар высокий на пустом месте. И аллергии будут от всего подряд...

Этот витамин очень "хитрый". Его нехватку (как и собственно нехватку других элементов питания) определить не просто. У меня получилось это методом анализа симптомов авитаминоза у себя. Но лучше сдать анализы по крови. Хотя например у нас не все витамины определяют по крови. С микроэлементами и то получше - до 40 элементов.

Итак, почему у людей проблемы с ЖКТ начинаются после стрессов? Особенно часто гастрит начинается. И от хеликобактера лечение не помогает...
А потому что при стрессе потребность в витамине В1 растет в 10! раз.
За месяц все запасы исчерпываются и начинается авитаминоз.
Этот витамин отвечает за ЦНС, регуляцию кислотности желудка, за моторику, за симпато-адреналовую и многое другое. Также за усвоение глюкозы. И еще что самое главное - регулирует гистамин.
У меня например после уколов кокарбоксилазы во время беременности сразу ушел токсикоз (это производное витамина В1).

Далее, проблемы с ЖКТ еще более усугубляют нехватку этого витамина. Отсюда и кандида, дисбиоз, АЛЛЕРГИИ и прочие прелести.
Замкнутый круг получается.

Витамин этот из еды получить непросто - его много в бобовых и в кунжуте, в неочищенных зернах. Которые усваиваются и у здорового не так просто.
В овощах, мясном, молочном его почти нет.

Кстати в аптеках В1 отдельно найти непросто, а если и есть - то в 50 кратной дозировке. В вит. комплексах дозировки наоборот мизерные.
Подозреваю, что и другие витамины/минералы тоже влияют на ЖКТ. Буду сдавать анализы на их определение. Вполне возможно что узнаю еще что-то интересное.

[Октава]

mqlife, расскажите о весеннем детоксе в домашних условиях, без промышленных бад.

[oms]

очередная диета №....?????? ответ всем сразу: если заморочены именно на ДИЕТЕ, то продолжайте. а если нужен, всё-таки, результат, тогда несколько простых правил. будете их нарушать - будут проблемы. №1 - 30-40 мл воды на кг веса, №2 - углеводы с низким ГИ, №3 - завтрак витаминно-белковый (нет белка - страдают мышцы, сердце, например), №4 - физ. нагрузка 30-50 мин ежедневно, №5 - очищайте организм, защищайте от вредностей, питайте спец продуктами, именуемыми в народе неприличным словом БАД. РЕЗЮМЕ: здоровье требует усилий умственных, физических и финансовых вложений. В противном случае - пожизненно диета № какая уже по счёту? :) пишите, проконсультирую (опытный профессионал)

мыщцы/сердце не пострадают от безбелкового завтрака. в день женщине необходимо 46 гр белка, мужчине - 56 гр, это все есть в 150 грамм мяса/рыбы в день плюс в каше на завтрак с орехами. и необходимы не былок, а аминокислоты (на которые белок расщепляется, и более доступная их форма для организма - растительная) и важно чтобы они усваивались

[Октава]

Более доступный белок в яйцах, икре и молоке.